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Texturas

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A gastronomia é o conjunto de regras que definem a arte da boa comida. Esta "arte" é coletar, adaptar ou inventar receitas, selecionar produtos, preparar a comida, pratos e servir.

As texturas estão entre aqueles obrigados a colocar em prática os ingredientes de arte. O sabor não é o único critério na gastronomia.

Muito pelo contrário, odora, a vista, mas também afetou as texturas são muito importantes. Estes ingredientes vão ajudar você a atingir as texturas desejadas e fazer a sua cozinha uma verdadeira obra de arte.
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