Chablis Jean Paul & Benoit Droin Blanc 2018

Jean Paul & Benoit Droin (Chablis)

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Jean Paul & Benoit Droin é quem elabora este Chablis Jean Paul & Benoit Droin Blanc 2018 ($21.62), um vinhos branco da DO Chablis Com chardonnay de 2018.

Ficha técnica · Chablis Jean Paul & Benoit Droin Blanc

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2018
Denominação:Chablis (Borgonha,França)
Adega: Jean Paul & Benoit Droin
Volume: 750ml
Uvas: Chardonnay (100%)
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Jean Paul & Benoit Droin

Chablis Jean Paul & Benoit Droin Blanc 2018 (Chardonnay)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: ouro, verde e reflexões frescas.
  • Olfato: generoso e animado com notas de limão, casca de ostra e sílex.
  • Paladar: bom volume, coisas boas e bom final.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Chablis.VINHEDO: solos geralmente rasos. Subsolo entre cinza margas e calcários camas, por vezes, muito rica em fósseis de exogyra virgula, um pequeno ponto característico em forma de ostra do meio e kimmeridgianas superiores marga.UVAS: Chardonnay.

ENVELHECIMENTO montagem depois de 8 a 10 meses. Colagem se necessário filtração, luz e engarrafamento.PREPARAÇÃO: prensagem. enzima de sedimentação 12 a 24 a 15 °C, seguida de fermentação de levedura nativo em tanques de aço inoxidável. fazendo sistematicamente fermentao maloltica.

VINHO EMPARELHAMENTO: carnes, peixe e frutos do mar.

ÁLCOOL: 12,5%

Jean Paul & Benoit Droin

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