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Vinho Jumilla

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O Jumilla DO foi criada em 1966 e está localizado entre as províncias de Murcia e Albacete municípios abrangendo 1 e 6, respectivamente. tanto Múrcia e Castilla-La-Mancha. Os vinhedos responsáveis ​​por mais de 30 mil hectares em um solo predominantemente marrom e calcário, ideal para o desenvolvimento da uva Monastrell nativa. O clima é continental, com pouca chuva e temperaturas oscilam muito entre o inverno eo verão (seco) vai de 0 a 40 graus.

Esta denominação de origem Jumilla depois de passar um filoxera difícil na década de 80, forçado a replantação de vinhas com foco em variedades como Monastrell área que representa 80% das uvas cultivadas. Agora produzida e exposta graças a novas técnicas para os vermelhos de vinho, rosa e brancos. São vinhos elegantes que estão a fazer ondas no exterior.

As variedades utilizadas como denominação Jumilla para os vinhos tintos, especialmente a Monastrell, Garnacha disso, cenciel, cabernet sauvignon, syrah e grenache tubarão. Em uvas brancas, a Airen varidad é o mais utilizado, mas também cultivar corado, Macabeo e Pedro Ximenez.
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