La Crema Monterey Pinot Noir 2016

La Crema (Monterey)

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La Crema é quem elabora este La Crema Monterey Pinot Noir 2016 ($184.16), um vinhos tinto da DO Monterey Com pinot noir de 2016 Teor alcoólico: 14.5º. Segundo os utilizadores da Uvinum, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · La Crema Monterey Pinot Noir

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2016 Outras safras
Denominação:Monterey (Califórnia (região),Estados Unidos)
Adega: La Crema
Volume: 750ml
Uvas: Pinot Noir
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14.5

Descrição · La Crema

La Crema Monterey Pinot Noir 2016 (Pinot Noir)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: La Crema Monterey Pinot Noir 2016 é um vinho de cor rubi médio.
  • Olfato: A complexidade do nariz deste vinho é definido por aromas de morango, framboesa, cravo e cedro.
  • Paladar: Um vinho leve e elegante em que os sabores de morangos, ameixas, framboesas e combinado com um pouco de baunilha e um toque de especiarias. É uma acidez média, vinho leve encorpado com taninos suculentos e um acabamento da terra e picante convincente.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Monterey

VINHEDO: La Crema Monterey Pinot Noir 2016 vem da adega La Crema, vinha mais especificamente Monterrey. Monterrey é conhecida como uma das regiões vinícolas mais legais e seu clima influencia profundamente as uvas de maturação. Sol - tanto diretamente como através da reflexão oceano - tende a acelerar o amadurecimento, enquanto nevoeiro de manhã cedo e ventos frios abrandar. Assim, as uvas têm tempo para acumular açúcar suficiente, mantendo a acidez necessária. 2015 estação de crescimento foi muito seco, levando a uma maturação mais precoce e redução do desempenho, resultando em uvas de qualidade superior.

UVAS: 100% Pinot Noir.

ENVELHECIMENTO: O vinho foi envelhecido em barricas de carvalho francês de 100% (dos quais 23% era novo) por nove meses.

PREPARAÇÃO: As uvas foram colhidas manualmente em cachos inteiros, tendo especial cuidado para não danificar as uvas. Depois de mão-de triagem e de separação na adega, a Pinot Noir passou por um processo a frio para mergulhar de três dias, para assegurar a complexidade óptima aromático e cor. O que se seguiu foi a drenagem do suco e fermentação em fermentadores de topo aberto. Durante a fermentação, as uvas foram perfurados para baixo três vezes por dia. Quando a fermentação é concluída, o vinho foi pressionado peles com uma imprensa cesta macia.

VINHO EMPARELHAMENTO: La Crema Monterey Pinot Noir 2016 está bem adaptado com frango grelhado ou bife filé bem feito, se você é um amante da carne. Também surpreendentemente bem, mesmo com salmão ou pasta de marisco.

TEMPERATURA: 12-13 °C

ÁLCOOL: 13,9%

La Crema

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Comentários

Opinião destacada sobre La Crema Monterey Pinot Noir 2016

Publicado em às 04.43

4/5

La Crema Monterey Pinot Noir 2016

Aromas de ameixa preta, cereja, ruibarbo e dicas de terra e barro. Sabores de ameixa vermelha e framboesa são sustentados por distintiva mineralidade pedra do rio.
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Resumo das pontuações

(1 opiniões)
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Baseado em 1 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre La Crema Monterey Pinot Noir 2010

Bastiao Amado
Bastiao Amado

4/5

Comprei aqui e estou bastante satisfeito.
Bela cor-de-cereja, de capa média. Cheiro a madeira. .
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Opinião sobre La Crema Monterey Pinot Noir 2008

Matheus Da Costa
Matheus Da Costa

4/5

Bebi com o meu melhor amigo.
Bela cor-de-cereja, de capa média. Aromas fortes a frutos do bosque. Era áspero.
Um tinto que se revelou com a comida.
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Opinião sobre La Crema Monterey Pinot Noir 2007

Amaral Ferreira
Amaral Ferreira

4/5

Preda de uns amigos.
Um tinto de cor vermelho rubi intenso. Ao cheira-lo sentem-se diferentes aromas: alcaçuz, violeta. Fresco e suave.
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Opinião sobre La Crema Monterey Pinot Noir 2012

Vinexus Wein Shop
Vinexus Wein Shop

4/5

No nariz, aromas de frutas intensos de ameixas maduras escuro, amoras, cravo e anis tabaco. Na boca, notas de frutas escuras, chocolate com taninos suave. O acabamento é de longa duração com um...
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