Ribeiro Santo 2018

Quinta do Ribeiro Santo (Dao)

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Pela mão de Quinta do Ribeiro Santo chega este Ribeiro Santo 2018 ($5.92). Trata-se de um vinhos branco de Dao com os melhores cachos demalvasia fina e encruzado de 2018.

Ficha técnica · Ribeiro Santo

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2018 Outras safras
Denominação:Dao (Portugal)
Adega: Quinta do Ribeiro Santo
Volume: 750ml
Uvas: Encruzado, Malvasia Fina
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Quinta do Ribeiro Santo

Ribeiro Santo 2018 (Encruzado e Malvasia Fina)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: amarelo pálido.
  • Olfato: aromas de frutas cítricas e flores silvestres.
  • Paladar: notas de limão e acidez, boa presença e um final longo.

DENOMINAÇÃO: Dão.

UVAS: Encruzado e Malvasia Fina.

ENVELHECIMENTO:

PREPARAÇÃO: Uvas colhidas à mão em pequenas caixas de 18 kg, de acordo com uma cuidadosa selecção das melhores uvas no vinhedo. totalmente esmagado e uvas imediatamente pressionado. O sumo resultante é decantada durante 48 h a baixas temperaturas. Os fermentos sumo claro temperatura seleccionada controladas para assegurar a fermentação lenta e preservação de todos levedura sabores naturais.

VINHO EMPARELHAMENTO: marisco, carnes brancas frescos grelhados e peixe como um aperitivo.

TEMPERATURA: 10-11ºC

ÁLCOOL: 13%

Quinta do Ribeiro Santo

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Notas de café e madeira. Sabor a framboesa.
Voltarei a provar na próxima vez.
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Garrafeira Nacional
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